Här kommer ett recept på en linssoppa som jag fick av min kompis Annette för ett par veckor sedan. Jag är ingen soppälskare men den här tyckte jag blev riktigt bra!
Det här behöver du:
- 1 dl röda linser
- 2 Morötter
- 1 Burk krossade tomater
- 1 Gul lök
- 1 Vitlöksklyfta
- 1 Buljongtärning (Grönsaker) + ca 5 dl vatten
- Salt
- Peppar
Sedan kan man variera smaken på den här soppan på många olika sätt t.ex.
- Curry och lite kanel
eller...
- Chili och kakao
eller...
- Lite Cayennepeppar
eller...
- Precis som den är!
Gör såhär:
- Skölj linserna i kallt vatten.
- Fräs löken lite.
- Hacka morötterna.
- Lägg sedan ner alla ingredienserna i en gryta och koka tills linserna och morötterna är mjuka.
KLART!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar